Organic Ethiopia Washed Guji Gr.1 - Kaffeerösterei Markt 11
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Organic Ethiopia Washed Guji Gr.1

7,00 €

(28,00 € pro kg)

inkl. MwSt.
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Der Kaffee Organic Ethiopia Washed Guji Gr.1 kommt aufgrund seines Anbaugebiets als kräftiger Kaffee mit dunkler Röstung daher. Zugleich überrascht er aber auch durch seinen floralen Noten und das Aroma von Pfirsich & Honig bei einem sanften Abgang. Das klingt nicht nur spannend - er schmeckt auch so. 

Empfehlungen des Röstmeisters für den Kaffee Organic Ethiopia Washed Guji Gr.1

Empfohlen für den Vollautomaten  Empfohlen für den Espressokocher Empfohlen für die Siebträgermaschine Empfohlen als türkischer Kaffee

Der Kaffee Organic Ethiopia Washed Guji Gr.1 ist, ähnlich wie andere Kaffeesorten aus der Region im Osten Afrikas ein kräftiger Kaffee. Die dunkle Röstung bringt den würzigen Charakter dabei noch deutlicher hervor. Zugleich überrascht er aber auch durch seine floralen Noten und das Aroma von Pfirsich & Honig bei einem sanften Abgang. Doch nicht nur das macht ihn zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis.

Die Region Guji, aus der wir den Rohkaffee für den Kaffee Organic Ethiopia Washed Guji Gr.1 beziehen, wurde lange durch den Ruf der bekannteren Gebiete Sidamo und Yirgacheffe verdrängt. Nicht selten kam es vor, dass ein Kaffee aus diesem Gebiet als Yirgacheffe verkauft und die Region Guji dabei gar nicht erwähnt wurde. Inzwischen haben sich die Oromo Guji Stämme aber ihren Platz im Kaffeebusiness etabliert und arbeiten Hand in Hand mit anderen Kooperativen in der Kaffeeanbauregion.

Spätestens seit den 2000er Jahren hat sich die Anbauregion Guji eigenständig etabliert und liefert seither ganz besondere Kaffeebohnen. Die Pflanzen wachsen sehr hoch und überraschen deswegen mit besonders fruchtig-vollmundigen Noten, die den kräftigen Kaffee dennoch sehr vollmundig wirken lassen.

Aufgrund seiner geringen Mängel in der Zusammensetzung der Kaffeebohnen verdient er den ersten Grad der Kaffeeklassifizierung. Da sich in dem Rohkaffee kaum bis gar keine kleinen Steinchen, Äste oder defekte Bohnen befinden, können wir euch mit dem Kaffee Organic Ethiopia Washed Guji Gr.1 einen echten Spezialitätenkaffee präsentieren

Sorte
100% sortenreine Arabica-Bohnen - Single Origin
Region
Afrika
Geschmacksprofil
florale Noten, Aroma von Pfirsich & Honig, sanfter Abgang
Stärke
kräftig
Röstgrad
dunkle Röstung
Röstverfahren
traditionell im Trommelröster handgeröstet
Besonders geeignet für...
Café Crème
ein exklusives Geschenk
Sorte
100% sortenreine Arabica-Bohnen - Single Origin
Region
Afrika
Geschmacksprofil
florale Noten, Aroma von Pfirsich & Honig, sanfter Abgang
Stärke
kräftig
Röstgrad
dunkle Röstung
Röstverfahren
traditionell im Trommelröster handgeröstet
Besonders geeignet für...
Café Crème
ein exklusives Geschenk
Beschreibung

Der Kaffee Organic Ethiopia Washed Guji Gr.1 ist, ähnlich wie andere Kaffeesorten aus der Region im Osten Afrikas ein kräftiger Kaffee. Die dunkle Röstung bringt den würzigen Charakter dabei noch deutlicher hervor. Zugleich überrascht er aber auch durch seine floralen Noten und das Aroma von Pfirsich & Honig bei einem sanften Abgang. Doch nicht nur das macht ihn zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis.

Die Region Guji, aus der wir den Rohkaffee für den Kaffee Organic Ethiopia Washed Guji Gr.1 beziehen, wurde lange durch den Ruf der bekannteren Gebiete Sidamo und Yirgacheffe verdrängt. Nicht selten kam es vor, dass ein Kaffee aus diesem Gebiet als Yirgacheffe verkauft und die Region Guji dabei gar nicht erwähnt wurde. Inzwischen haben sich die Oromo Guji Stämme aber ihren Platz im Kaffeebusiness etabliert und arbeiten Hand in Hand mit anderen Kooperativen in der Kaffeeanbauregion.

Spätestens seit den 2000er Jahren hat sich die Anbauregion Guji eigenständig etabliert und liefert seither ganz besondere Kaffeebohnen. Die Pflanzen wachsen sehr hoch und überraschen deswegen mit besonders fruchtig-vollmundigen Noten, die den kräftigen Kaffee dennoch sehr vollmundig wirken lassen.

Aufgrund seiner geringen Mängel in der Zusammensetzung der Kaffeebohnen verdient er den ersten Grad der Kaffeeklassifizierung. Da sich in dem Rohkaffee kaum bis gar keine kleinen Steinchen, Äste oder defekte Bohnen befinden, können wir euch mit dem Kaffee Organic Ethiopia Washed Guji Gr.1 einen echten Spezialitätenkaffee präsentieren

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Organic Ethiopia Washed Guji Gr.1

Der Kaffee Organic Ethiopia Washed Guji Gr.1 kommt aufgrund seines Anbaugebiets als kräftiger Kaffee mit dunkler Röstung daher. Zugleich überrascht er aber auch durch seinen floralen Noten und das Aroma von Pfirsich & Honig bei einem sanften Abgang. Das klingt nicht nur spannend - er schmeckt auch so. 

Empfehlungen des Röstmeisters für den Kaffee Organic Ethiopia Washed Guji Gr.1

Empfohlen für den Vollautomaten  Empfohlen für den Espressokocher Empfohlen für die Siebträgermaschine Empfohlen als türkischer Kaffee

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