Mexico Maragogype

Der Kaffee Mexico Maragogype hält, was er verspricht: große Bohnen - großer Geschmack!

Die „Maragogype“, auch Riesenbohnen oder Elefantenbohnen genannt, gehören zu den größten Kaffeebohnen der Welt. Die Bohnen für unseren Kaffee Mexico Maragogype stammen vor allem aus Chiapas, einer dem Pazifik zugewandten Region im Südosten Mexikos. Dort reifen sie in Höhenlagen zwischen 600 und 1.200 Metern langsam heran. So sammeln sie viele Sonnenstunden und können ihre Aromen optimal entwickeln. Mehr Infos über die Riesnbohne aus Mexiko erfährst Du hier.

Durch unsere schonende Trommelröstung kommen diese Aromen auch in der Tasse hervorragend zur Geltung, sodass sich ein weicher, angenehm erdiger und herzhaft duftender Kaffee mit einer prägnanten, aber unaufdringlichen, fein-herben Säure erleben lässt. Im Vergleich zu unserem Kaffee Mexico SHG FIECH duftet und schmeckt er etwas würziger, ist durch den naturgemäß geringeren Koffeingehalt und die helle Röstung aber ebenfalls ein sehr angenehmen Kaffee. 

Für die Kaffeezubereitung empfehlen wir insbesondere die French Press und den (Hand-)Filter. Mit diesen beiden Arten der Kaffeezubereitung lässt sich die schöne, dezente Geschmacksfülle am besten herauskitzeln. 

>> Erfahre hier mehr über die Riesenbohnen aus Mexico