Kaffee für den Vollautomaten

Kaffee für den Vollautomaten

Vorteile eines Kaffeevollautomatens

Die Vorteile eines Kaffeevollautomaten liegen eigentlich auf der Hand. Du kannst für Deinen Kaffee aus dem Vollautomaten ganze Bohnen verwenden und bekommst daher den maximalen Geschmack aus der Bohne in den Kaffee. Und das Beste: Du brauchst nicht einmal eine Kaffeemühle und musst nicht umständlich Deinen Kaffee per Hand mahlen. Du musst einfach nur Deine Kaffeepackung öffnen, ein paar der ganzen Bohnen in Deinen Kaffeevollautomaten füllen, sicherstellen dass der Wassertank befüllt ist und es kann los gehen. In weniger als einer Minute hast Du Deinen dampfenden Kaffee aus dem Vollautomaten mit frisch gemahlenen Bohnen.

Warum Kaffee aus ganzen Bohnen besser schmeckt

Der herrliche Geschmack vom Kaffee kommt von seinen ätherischen Ölen und den Aromen, die im Innern der Bohne verborgen schlummern. Diese wertvollen Geschmacksträger verflüchtigen sich aber mit der Zeit, wenn sie an der Oberfläche der Bohne mit Luft in Berührung kommen. Wenn die Bohnen vorgemahlen werden, vergrößert sich die Oberfläche der Kaffeepartikel. Daher können die ätherischen Öle schneller aus dem Kaffeepulver verdunsten. Um diesen Geschmacksverlust zu verhindern, kannst Du Deine Bohnen im Ganzen kaufen und sie in Deinem Kaffeevollautomaten zubereiten. Alle Aromen landen dann dort wo sie hingehören: in Deiner Kaffeetasse!

Lagerung und Verwendung der Bohnen

Auch wenn ganze Bohnen ihr Aroma besser bewahren als Kaffeepulver, empfiehlt es sich dennoch auf die richtige Lagerung des Kaffees für den Vollautomaten zu achten. Kaffee sollte immer lichtgeschützt und luftdicht verpackt und gelagert sein. Des Weiteren ist es hilfreich, ihn in einer kühlen Umgebung aufzubewahren. Dies bewahrt den Geschmack sowie den Duft am besten. Allerdings solltest Du Deinen Kaffee nicht im Kühlschrank aufbewahren. Kaffee neigt schnell dazu, Geschmäcker und Gerüche anzunehmen. Ideal zur Aufbewahrung sind Kaffeedosen. Solltest Du keine Kaffeedose zur Hand haben empfehlen wir, den Kaffee einfach in der gelieferten Verpackung zu lassen. Diese sind extra dafür ausgelegt den Geschmack des Kaffes zu konservieren und nicht nach außen dringen zu lassen.

Welche Kaffeesorte eignet sich am besten für einen Vollautomaten

Für den Kaffeevollautomaten gilt, was für alle anderen Zubereitungsarten auch gilt. Bei der Wahl Deines Kaffees kommt es ganz auf Deinen Geschmack an. Besonders wenn es um Kaffeeprodukte aus dem Vollautomaten gilt, musst Du Deine eigenen Präferenzen beachten. Die Faustregel zum Finden der perfekten Kaffeesorte besagt: Wer intensiven Geschmack bevorzugt, sollte eine dunkle Röstung wählen (zum Beispiel Espressobohnen). Außerdem weißen Kaffeesorten mit einem gewissen Anteil an Robustabohnen in der Regel einen kräftigeren Geschmack auf. Im Umkehrschluss gilt, dass man für milden Kaffeegeschmack eher helle Kaffeeröstungen mit hohem Anteil and Arabicabohnen bevorzugen sollte.

Wenn Du eigentlich fast immer Espresso trinkst, macht es selbstverständlich Sinn Espressobohnen zu verwenden. Wenn an Deinem Vollautomaten vor allem Kaffees gezapft werden, empfiehlt sich eine Kaffeeröstung, die etwas heller ist. Und was, wenn man sich nicht entscheiden möchte zwischen Kaffee und Espresso? Kein Problem! Es finden sich immer passende Kompromisse. Wähle einfach eine mittlere Röstung, und eine Kaffeesorte mit einer ausgewogenen Mischung zwischen Arabica und Robusta. Als Einstiegsmischung machst Du mit unserer allseits beliebten Hausmischung garantiert nichts verkehrt!

Ansonsten gibt es nur eine Regel, die Du beachten solltest: Der Kaffee macht den Geschmack! Wenn Du ein außergewöhnliches Kaffeeerlebnis aus Deinem Vollautomaten erwartest, solltest Du auch besonderen Kaffee wählen. Kaffee aus dem Supermarkt schmeckt zwar meist ok, aber eben nur ok. Bei der industriellen Massenware, werden unterschiedliche Kaffees so gemischt, dass immer ein ähnliches Geschmacksprofil entsteht. Du wirst also nie einen herausragenden Kaffee im Supermarkt finden, weil der Konsument nicht von ungewohnten Geschmacksnuancen überrascht werden soll. Doch wir finden: Überraschungen sind gut, und das Kaffeeabenteuer lohnt sich! Zudem sind Kaffees aus dem Supermarkt oft nicht fair gehandelt, und die Kaffeeproduzenten legen weniger Wert auf nachhaltigen Anbau. Dies ist in kleinen Röstereien viel eher gegeben, weil diese noch einen direkteren Draht zu den Produzenten haben.

Pflege des Kaffeevollautomaten

Eigentlich besticht der Kaffeevollautomat ja damit, nicht sonderlich aufwendig in der Handhabe zu sein, aber ein gewisses Maß an Zuwendung bedarf es auch bei diesem Meisterwerk der Kaffeezubereitung. Neben den üblichen Handgriffen, wie dem Befüllen des Wassercontainers oder dem Entsorgen der Kaffeereste, sollte auch einmal im Monat eine Grundreinigung des Gerätes erfolgen. Alte Kaffeereste sollten entfernt werden, damit im Inneren der Maschine keine feuchten Kaffeereste zu modern beginnen. Außerdem empfiehlt es sich, die Maschine in regelmäßigen Abständen zu entkalken. Um Dir aber Aufwand beim Entkalken zu sparen, haben wir einen Tipp für Dich: Solltest Du in Deiner Region besonders hartes Leitungswasser haben, lohnt es sich auf jeden Fall das Wasser vor der Befüllung des Wassercontainers zu filtern. Dies sorgt nicht nur für einen besseren und weicheren Geschmack Deines Kaffees, es verhindert auch, dass Deine Maschine im Handumdrehen wieder verkalkt. Deine Maschine wird geschont, und Dein Kaffee schmeckt besser, was will man mehr?

Zum Schluss bleibt nur zu sagen:

Genieß Deinen Kaffee aus dem Vollautomaten, Du hast es Dir verdient!